蘇打水是一種飲料,通常用于補充水分和電解質。它是由碳酸氫鈉(蘇打)溶解在水中制成的,這種溶解過程可以產生氣體,使得蘇打水具有輕微的甜味和口感。
蘇打水的成分比較復雜,除了碳酸氫鈉外,還可能含有其他化合物,例如枸櫞酸、檸檬酸、磷酸氫鹽等。枸櫞酸可以幫助消化,檸檬酸可以增加飲料的口感和香氣,磷酸氫鹽可以幫助骨骼健康。
蘇打水可以在各種場合飲用,例如作為運動飲料、餐前飲料或者作為甜點的替代品。由于它含有碳酸氫鈉,所以在某些情況下可能會導致腹瀉或者脹氣,因此應該適量飲用。